選ぶなら 【 業務用 RC-1型LPガス 】ロータリーシェフ-回転釜

☆ ストック 仕込み ☆ BK 18-8 水切運搬バット135 [ 618 x 380 x深さ 135mm ] 【飲食店 レストラン ホテル 厨房 業務用 】



寸法(mm):450×600×H1220



●各部仕様
ガステーブル:450×600×800
炒めドラム:アルミ錆物6.0tテフロン加工
撹拌羽:SS41テフロン加工
カバーリング:SUS
バーナーカバー:SUS
回転駆動部:100V25W×1
スイッチ:ON/OFF
電源接続口:プラグ
点火レバー:パイロット自動着火
ガス接続口:(20A)12000kcal/h
総質量:50

●調理能力表
やきそば:2.5~3、8~10人前、5分
スパゲティ:3~3.5、8~10人前、5分
野菜炒め:2.5~4、10~15人前、4~5分
ピラフ:2.5~3.5、9~12人前、5~6分

●店頭販売やレストランに適した自動炒め機です。ロータリー鍋を取り外せば、鍋物、焼き物も可能な便利タイプ。
特殊ロータリー鍋ですから熱の伝わりがよく、油の流れも良いので、ベトベトしないパリッと美味しい炒めものが作れます。スパゲッティ、焼そばは切れたりよじれたりしません。

●オプション
※ピラフ(チャーハン)用撹拌羽根(取付加工が必要の為、本機御註文の折にお申し付けください。)
※内鍋のテフロンコーティングの再加工も承ります。
※料理に応じてドラムの回転をコントロールできる速度可変型タイプもございます。
2-0498-0101.2-0498-0102

旧カタログコード:2-0498-0101

【2018PO】


画像をクリックすると一覧表示します。


【end-6-0698】

2016年9月

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